吉祥邮教大家如何选择日本海淘几大品牌电饭煲的相关攻略：
日本的电饭煲比中国国产品牌的电饭煲领先10~15年，日本人对米饭的要求非常高，包括水分吸收度、筷子插入顺滑度、米的松散均匀程度等等，
简直是变态啊！日本人更加愿意花时间精力研究更为昂贵、精细的电饭锅，有的电饭煲内胆甚至是全手工打造。想提高生活品质，从日淘电饭煲开始吧！
一、日本电饭煲的原形——羽釜
在日本历史上，平安时代的姬饭是指用水量少的煮饭，接着又出现“羽釜”的炊饭法。“羽釜”是一种带盖的铁锅，其特点是不与火直接接触、内部的空间较大
，这样就充分利用了煮饭时所产生的蒸汽，用少量的水使稻米煮得更为均匀。炊饭比煮饭多一个焖饭的过程。日本的各种电饭煲几乎都在羽釜基础上改进，
通过各种独门工艺打造富有特色的羽釜产品。
二、日本电饭煲的主流技术——IH电磁加热
IH电磁加热是目前最主流的电饭煲加热技术，它的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，加热速度更快，通过多级线圈，
实现了对整个内胆的环绕加热，加热更加均匀；IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案
，米饭口感和营养都有大幅提升。IH电磁加热技术被广泛应用于日系品牌的高端电饭煲中，国内品牌产品中并不常见。
三、日本电饭煲的主流品牌——东芝、日立、三菱、虎牌、象印、松下、三洋
1. 东芝一直领跑电饭煲行业，技术开发东芝要列第一位，全球第一个商业性质电饭煲是东芝推出的，成功解决了“真空”和“加压”之间的矛盾。三洋、虎牌
新款调压科技也是源于东芝。密封蒸汽技术也最早源于东芝，后来日立和三菱的产品对此密封内循环技术进行了改进。东芝电饭煲的价格不算太贵。
东芝新发布的两款号称“集东芝60年电饭煲之大成”的新款IH内胆电饭煲：RC-10ZWH-W和RC-10ZPH（红/棕/黑），其最大的卖点便是采用了“备长炭
炉炊羽釜内胆”。比起以往的羽釜内胆，锅沿增加了一部分高度，增加了连续沸腾的空间，内胆出自东芝独家的“溶汤锻造法”，有极高硬度和优秀的导热
性。东芝独有的“釜底WAVE”，向上释放气泡，沸腾猛烈，热量传递更加充分。锅内最高能够到达1.2倍的标准气压，并且能够根据所选择的模式自动调
节。煮完饭之后它还能真空保鲜，据称40小时后打开米饭和刚煮好的一样！RC-10ZWH-W在于釜底厚度和“釜底WAVE”的数目上比RC-10ZPH（红/棕/黑
）略高端一些，其他参数并无差别。
2. 日立成功沿袭改进东芝的真空加压，其高端的煲加多了一项”密封“技术，日立煲的价格不算贵，性价比也很高，很多消费者会选他。
日立高端系列RZ-VW3000M（酒红色/香槟色），RZ-TW3000K（酒红色/白色）具备日立独家的压力蒸汽发生技术，多层构造铁釜内胆，
IH线圈发热效率高达85.3%，另外日立的电饭煲用上特殊的双层真空构造，保温好，省电，口感更甜。
3. 三菱，碳wo内胆的研磨成型技术，超声波吸水技术还有蒸汽智能吸放技术，使得它对付长粒米有一手，“口感被排在第一位”，价格自然也相对高，
如果你对三菱的3大技术以及长粒米情有独钟，可以选择它。
推荐款：三菱 NJ-AW106-T（白色/棕色）和三菱NJ-XW105J-R
4. ZOJIRUSHI象印，首推南部鉄器 極め羽釜”，近几年热销，其实有点被国人捧起来的感觉，一些技术，比如IH加热、内胆厚度、真空加压，其实并没有
电饭煲的老大东芝日立三菱做的到位。既然销量好，也自有它的好处，象印的極め羽釜模拟了羽釜的结构，内胆口宽但比较浅，可以加强热对流，目的还
是为了还原米饭的口感。用高蓄热性的南部铁器炊煮米饭，可以把米饭炊煮香糯弹牙。
推荐款：ZOJIRUSHI 象印 NP-SB10（香槟色/黑色）
5. TIGER虎牌，和象印的羽釜出发点一样，象印看家内胆称为“土鍋釜”，就是还原柴火土灶煮出的米饭，象印是还原形状，虎牌是还原材质，内胆
涂层采用了远红外陶瓷颗粒，接近土锅的材质，和三菱的碳锅类似。目前虎牌拥有三大材质的内胆土锅（陶土材质的内胆-蓄热性能优异的波纹烧本土锅）
，IH 电饭锅（内胆也是土锅，不过没有波纹烧，多层内胆），再就是普通的电饭锅（普通金属内胆，功能相对少点，和我们平时用的电饭锅应该差不多吧）
，自然土锅是主打。
推荐款：TIGER 虎牌 JKX-V151-KU和JPX-A101（白色/灰色）
6. 松下收购了三洋，其自豪的内胆钻石微粒均匀发热技术是东芝的，其里层“备长碳”涂层基本是源于三菱的炭技术。但是，不可否认的是，松下对技术的跟
进和对消费者口味的及时调整是首屈一指的。松下的煲在香港澳门特别好卖，据说质量稳定好。当然了，日本本土的松下也很好销，性价比只能说中规中矩
，适合汕米人群购买其合资型号。
推荐款：PANASONIC 松下 SR-WSX185S（红黑款/灰白款）
7. 三洋被松下收购了，采用匠纯铜内胆，导热率高，受热均匀。主要技术是"元祖"调压技术，美其名曰"米饭跳舞"。其实也是源于东芝在处理真空加压矛盾
的调压原理。 这项调压技术曾经被中国三洋的代工厂破解，国内产的三洋煲高端的也有此技术，售价也在一千内。几乎已经停产。
总之，国内电饭煲的技术还跟日系产品有一定差距，如果对生活有极致追求的话，可以考虑下购买日系电饭煲。
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